Weingut Fries

DOMAINE

La famille Fries cultive le Riesling depuis 1749 sur 6 hectares de vignes établies sur les coteaux de la vallée de la Moselle à Maring-Noviand, près de Bernkastel-Kues. Huitième génération d’une famille de vignerons, Markus Fries a pris la suite du domaine après ses études d’œnologie à Geisenheim et à Bordeaux.

Depuis 2017, notre domaine est certifié en agriculture biologique.

Philosophie „Tradition et authenticité“

Nous élaborons tous nos vins avec beaucoup de soin. Les vendanges se font à la main par tris successifs. Au chai, ces attentions se poursuivent: pressurage doux, cuvaison traditionnelle en fût de chêne, fermentations spontanées. Nos Riesling héritent de toutes les caractéristiques d’un terroir schisteux et de vignes pour la plupart non greffées. Des notes fruitées et minérales dominent au nez . En bouche, ils sont vifs, bien équilibrés et d’une grande persistance.

Markus Fries

Oenologue

Domaine certifié en Agriculture Biologique