Gutswein Tradition "E" 2023
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Riesling trocken 2023. (Foto Beispielhaft)
Tolle Balance, feste Struktur als Essensbegleiter ideal. Die Trauben wurden handverlesen und stammen aus der Lage "Ehrlich". Der Wein wurde sehr traditionell ausgebaut (Spontangärung, ohne Temperatursteuerung, ohne Schönungen und erst nach langer Faßreife abgefüllt); Ausstattung: ohne Kapsel und nur mit Naturkork verschlossen
Trockene Weine
Trocken ist die Bezeichnung für Weine die durchgegoren sind; das heißt die komplette Süße der Trauben oder Traubensaft wurde vergoren. Geschmacklich nimmt man keine Süße mehr wahr. Deswegen eignen sich trockene Weine besonders gut als Essensbegleiter. Hier stört keine Restsüße und der Wein kann fast jede Speise problemlos begleiten.
Es gibt allerdings auch leicht süßliche Gerichte, hier sind durchaus feinherbe- oder süße Weine (Prädikatsweine) geeignet. Beispielsweise zu asiatischem Essen, zum Dessert oder zu Snacks und Aperitifs. Auch mit vielen Käsesorten lassen sich diese Weine kombinieren.
Analysewerte
Lieferung
Die Weine versenden wir bis 48 Flaschen mit DHL innerhalb von 2-3 Tagen. Größere Bestellungen übernehmen wir persönlich oder beauftragen eine Spedition mit vorheriger Avisierung des Liefertermins.
Verpackung
Übliche Verpackungsgrößen sind 6 oder 12 Flaschen.
Alle Verpackungen sind Plastikfrei.
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