GROßES GEWÄCHS Wehlener Sonnenuhr 2023
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Riesling Trocken Großes Gewächs (GG)
Vom „Ring“ klassifizierte Steillage. Hervorragende Qualität, lange Lagerfähigkeit und Potenzial, limitierte Auflage
Nach den strengen Erzeugungskriterien der Ring Klassifikation vinifiziert, stehen Riesling-Weine mit der Bezeichnung „Großes Gewächs“ für eine Premiumlinie trockener Weine. Diese Grand Cru Weine stammen nur von besten Steillagen und zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Eine selektive Handlese, eine limitierte Erntemenge und eine strenge sensorische Prüfung durch eine Fachjury sind die Voraussetzung für dieses Spitzensegment.
Wir bauen den Wein extrem schonend aus und lassen ihn lange in Eichenholzfässern reifen. Die Mühe lohnt sich: Ein Wein so golden wie der Herbst und mit überwältigender geschmacklicher Opulenz. Mit einem Wort – ein Großer Wein, den man nie mehr vergisst.
Trockene Weine
Trocken ist die Bezeichnung für Weine die durchgegoren sind; das heißt die komplette Süße der Trauben oder Traubensaft wurde vergoren. Geschmacklich nimmt man keine Süße mehr wahr. Deswegen eignen sich trockene Weine besonders gut als Essensbegleiter. Hier stört keine Restsüße und der Wein kann fast jede Speise problemlos begleiten.
Es gibt allerdings auch leicht süßliche Gerichte, hier sind durchaus feinherbe- oder süße Weine (Prädikatsweine) geeignet. Beispielsweise zu asiatischem Essen, zum Dessert oder zu Snacks und Aperitifs. Auch mit vielen Käsesorten lassen sich diese Weine kombinieren.
Analysewerte
Lieferung
Die Weine versenden wir bis 48 Flaschen mit DHL innerhalb von 2-3 Tagen. Größere Bestellungen übernehmen wir persönlich oder beauftragen eine Spedition mit vorheriger Avisierung des Liefertermins.
Verpackung
Übliche Verpackungsgrößen sind 6 oder 12 Flaschen.
Alle Verpackungen sind Plastikfrei.
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