Chenin Blanc 2023
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Chenin blanc, die bekannte Rebsorte aus dem Loiretal in Westfrankreich. Eine kleine Teilregion südlich von Angers hat uns begeistert: auch dort findet man Schieferboden mit tollen ausbalancierten Weinen. Perfekt für den Schieferboden in den Steilhängen der Mosel. Der Weinberg im Gewann „Schlauberg“ wurde 2019 als Versuchsanlage angelegt und die ersten ausgebauten Chenin blancs der Mosel sind sehr vielversprechend. Der erste Chenin blanc an der Mosel.
Trockene Weine
Trocken ist die Bezeichnung für Weine die durchgegoren sind; das heißt die komplette Süße der Trauben oder Traubensaft wurde vergoren. Geschmacklich nimmt man keine Süße mehr wahr. Deswegen eignen sich trockene Weine besonders gut als Essensbegleiter. Hier stört keine Restsüße und der Wein kann fast jede Speise problemlos begleiten.
Es gibt allerdings auch leicht süßliche Gerichte, hier sind durchaus feinherbe- oder süße Weine (Prädikatsweine) geeignet. Beispielsweise zu asiatischem Essen, zum Dessert oder zu Snacks und Aperitifs. Auch mit vielen Käsesorten lassen sich diese Weine kombinieren.
Analysewerte
Lieferung
Die Weine versenden wir bis 48 Flaschen mit DHL innerhalb von 2-3 Tagen. Größere Bestellungen übernehmen wir persönlich oder beauftragen eine Spedition mit vorheriger Avisierung des Liefertermins.
Verpackung
Übliche Verpackungsgrößen sind 6 oder 12 Flaschen.
Alle Verpackungen sind Plastikfrei.
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