Philosophie
La famille Fries cultive le Riesling depuis 1749 sur 6 hectares de vignes établies sur les coteaux de la vallée de la Moselle à Maring-Noviand, près de Bernkastel-Kues. Huitième génération d’une famille de vignerons, Markus Fries a pris la suite du domaine après ses études d’œnologie à Geisenheim et à Bordeaux. Depuis 2017, notre domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique ( Demeter) depuis 2021.
Weinberg
Les vignobles sont situés à Bernkastel, Liesertal, Wehlen et Ürzig. Nos Riesling héritent de toutes les caractéristiques d’un terroir schisteux et de vignes pour la plupart non greffées. Des notes fruitées et minérales dominent au nez . En bouche, ils sont vifs, bien équilibrés et d’une grande persistance.
Keller
Nous élaborons tous nos vins avec beaucoup de soin. Les vendanges se font à la main par tris successifs. Au chai, ces attentions se poursuivent: pressurage doux, cuvaison traditionnelle en fût de chêne, fermentations spontanées.
Ausblick
Le domaine Fries structure ses vins selon ce schéma :
Weine
vins secs
GUTSWEINE
ERSTE LAGE
GROẞE LAGE
Vins doux résiduels
Gutswein KABINETT
Erste Lage SPÄTLESE
Große Lage AUSLESE
philosophie
La famille Fries cultive le Riesling depuis 1749 sur 6 hectares de vignes établies sur les coteaux de la vallée de la Moselle à Maring-Noviand, près de Bernkastel-Kues. Huitième génération d’une famille de vignerons, Markus Fries a pris la suite du domaine après ses études d’œnologie à Geisenheim et à Bordeaux. Depuis 2017, notre domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique ( Demeter) depuis 2021.
Vignoble
Les vignobles sont situés à Bernkastel, Liesertal, Wehlen et Ürzig. Nos Riesling héritent de toutes les caractéristiques d’un terroir schisteux et de vignes pour la plupart non greffées. Des notes fruitées et minérales dominent au nez . En bouche, ils sont vifs, bien équilibrés et d’une grande persistance.
cave
Nous élaborons tous nos vins avec beaucoup de soin. Les vendanges se font à la main par tris successifs. Au chai, ces attentions se poursuivent: pressurage doux, cuvaison traditionnelle en fût de chêne, fermentations spontanées.
vins
Le domaine Fries structure ses vins selon ce schéma :
vins secs
GUTSWEINE
LAGENWEINE
GRAND CRU
Vins sucrés
KABINETT (demi-sec)
SPÄTLESE
AUSLESE
Passion
Our wines are our passion. It doesn't matter whether you prefer an uncomplicated wine for drinking EVERY DAY or whether you say: I need a good, unusual tipple. A LAGENWEIN or PRÄDIKATSWEIN is perfect for this. Because we believe that unforgettable days deserve unforgettable wines, we have put everything we can into the GREAT GROWTH wines.
Variety is good, too much variety is stressful. One of the most important trends of recent years: simplicity. On a normal day, you drink a normal but good bottle of wine. On a special day that was simply perfect and you had a rare moment of happiness, you might like to reach for a slightly better bottle. Many people drink certain wines on certain days and for certain occasions.
The day makes the wine
"I want a simple, dry wine that I can drink on the terrace in the evening. It has to be easy to drink, but not too complicated."
A wine for every day: ESTATE WINES or CABINET WINES
“Today was a really beautiful day. Everything was so harmonious. The people were so friendly. Somehow everything was just right. Let's open a special bottle of wine this evening and end the day in a really nice way.”
For a particularly beautiful day, we recommend our LAGENWEINE or a SPÄTLESE
"I'm celebrating my birthday soon. To mark this extraordinary occasion, I would like to end the evening with an equally extraordinary drink with my closest friends. I would like to have a few suitable bottles in the cellar for this day and for such events."
For this special day or for an extraordinary event, a GROßES GEWÄCHS or an AUSLESE is the perfect companion.
Weinkollektion
Unsere Qualitätspyramide basiert auf dem Prinzip des Terroirs. Je erlesener die Herkunft, desto unverwechselbarer und charakterstärker präsentiert sich die Qualität. Die Weinlage übt dabei einen maßgeblichen Einfluss auf die Qualität des Weines aus. Besonders im Bereich der trockenen Weine spiegelt das Terroir den einzigartigen Geschmack wider. Im Prädikatsweinbereich prägt besonders die Sortierung überreifer Beeren die Weine. Daher tragen restsüße Weine zusätzlich die traditionellen Prädikate wie Kabinett, Spätlese, Auslese und Beerenauslese
Regionaltypische Weine
Weine aus klassifizierten Steillagen
Weine aus großen Lagen
L'Anneau 1899 ev
Membre du RING - Moselle
Biologique - Certifié
Agriculture allemande DE-ÖKO-022
viticulture biodynamique
Entreprise familiale
depuis 8 générations