Prädikatsweine sind unsere feinherbe- und feinfruchtigen Weine. Es sind die klassischen restsüßen Qualitätsstufen mit den Prädikaten: KABINETT, SPÄTLESE und AUSLESEN. Die besonders höheren Prädikate (Dessertweine) wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen werden nur in wenigen außergewöhnlichen Jahrgängen produziert.
Alle Prädikatsweine tragen eine Lagennamen und sind von höherer Qualität. Der KABINETT-Wein ist dabei der leichteste und ab Spätlese haben Sie ein Fülle von Fruchtaromen im Geschmack. Die Weine können Sie mehrere Jahre, bis hin zu Jahrzehnten einlagern.
